Pag je peti po veličini hrvatski otok, a budući da ima vrlo siromašnu vegetaciju, nazivaju ga otokom Mjesečeve površine. I ne možemo se više složiti, kada pogledate sjeveroistočni dio otoka jednostavno očekujete da izađe netko u svemirskom odijelu. Dođite i pridružite nam se u ovoj prostranoj avanturi kroz otok Pag!

Velike razlike u krajobrazu uvjetovane su utjecajem bure i posolice, pa SI dio otoka – dio otoka koji je okrenut prema kopnu i Velebitu karakterizira strma visoka obala s morskim grebenima i slabo obraslom vegetacijom.Jedine dvije velike uvale koje prekidaju ovu strmu obalu su Paški zaljev i Zaljev Stare Novalje.

Najviši vrh na otoku je Sv. Vid (348 m) s kojeg se pruža pogled na cijeli Paški zaljev.

Cijeli otok Pag je vrlo atraktivan zbog prirodnih pješčanih, šljunčanih i kamenih plaža. Obalu Paškog zaljeva karakterizira preko 20 km plaža. Plaže u Šimunima su vrlo atraktivne, kao iu Košljunu, Smokvici, Vlašićima, kao i brojne plaže i uvale izvan naselja.

paška sol

Sol je, uz čipku, bijelo zlato grada Paga. Otočne solane među najstarijima su na istočnom Jadranu, a prvi put se spominju u kronikama iz 9. stoljeća. Tradicionalna tehnika prirodnog isparavanja napuštena je izgradnjom tvornice soli.

More iz Paškog zaljeva, iz kojeg se dobiva sol, sadrži znatno manje količine teških metala od prosjeka Mediterana i Jadrana, stoga ne čudi što je Solana Pag prva u Hrvatskoj dobila oznaku izvornosti, a istu oznaku nosi i na europskoj razini.

Jedini posao koji se u Paškoj solani još uvijek obavlja potpuno ručno je proizvodnja "zvijezde" proizvodnog programa - cvijeta soli, posebne vrste soli u listićima, koja se dobiva pažljivim skupljanjem tanke kore kristalizirane soli s površine bazena za isparavanje morske vode. Bere se isključivo ručno i u idealnim vremenskim uvjetima. Ova je sol vrlo cijenjena u kuhinjama vrhunskih kuhara i gurmana, a postiže deset puta višu cijenu od obične morske soli.

Paška čipka

Paška čipka, nematerijalna baština UNESCO-a i kulturno dobro Hrvatske, jedina čipkarska tradicija koja se prenosi samo s majke na kćer. Paška čipka počela se šivati ​​za crkveno ruho prije 600 godina, a poznata je i kao bijelo zlato grada Paga.

Sestre benediktinke iz samostana sv. Margarite bile su glavni pokretači čipkarstva i čipkarskih škola u gradu. Danas se u samostanu nalazi zbirka od više od 120 izložaka čipke koje su benediktinke skupljale više od 150 godina. Pažani su pozvani u Beč i na bečki dvor kod nadvojvotkinje Marije Josipe, carice majke, da pokažu kako nastaje paška čipka. U samom središtu Paga, u Kneževom dvoru na Trgu Petra Krešimira IV nalazi se Galerija paške čipke.

Paški suhozidi

Suhozidi su upečatljiv spomenik teškog života i ogromnog truda stanovnika otoka Paga, nastao krčenjem teško obradivih površina i vještim slaganjem. Svojim oblicima, površinom, izgledom i namjenom jedni su od najreprezentativnijih primjera narodnog autohtonog graditeljstva. Suhozidi ili suhozidi podižu se kao prirodne granice između ograda, dovoljno visoki da ih ovce ne mogu preskočiti, dovoljno čvrsti da ih bura ne može srušiti. Važno su stanište za gmazove, ptice i male sisavce.

Oduševit ćete se kada u vrućem sunčanom poslijepodnevu vidite cijelo stado ovaca kako se odmaraju u hladu ispod suhozida. U nedostatku drveća u neprobojnoj stijeni, suhozidi su njihovo jedino utočište za predah od vrućih ljetnih temperatura. Uz suhozide pažnju privlače i nastambe za ovce tzv.Suhozidi su važan element krajolika i dio su bogate kulturne baštine Hrvatske.

paška kadulja

Kadulja je vrlo važna ljekovita biljka koju Pažani redovito koriste. Sabiru se listovi i cvjetovi, najbolje u svibnju i srpnju, u vrijeme cvatnje. Suši se na suhom i prozračnom mjestu (ne na suncu). Sadrži kalij, natrij, eterična ulja i gorke tvari. Kadulja pomaže u liječenju prehlada, bolesti dišnih putova općenito, ali liječi i bolesti usne šupljine.Čaj od kadulje izvrstan je diuretik; koristi se kod bolesti dišnih organa i plućnih bolesti, bjeloočnice, bolesti jetre, zastoja žuči, reume, drhtanja ruku, šećerne bolesti, pretilosti. Osim toga, pospješuje izmjenu tvari u tijelu i jača živce. Čaj se priprema tako da se nekoliko listova kadulje prelije s 2 dcl vruće vode.

Paški med od kadulje najpopularniji je med na hrvatskom tržištu zbog svoje ljekovitosti i ekološke čistoće. Poznato je da paška kadulja sadrži više eteričnih ulja od kadulje koja raste na okolnim otocima i priobalju. Posebni vremenski uvjeti: bura i slana, pridonose visokoj kvaliteti ovog meda.

paški sir

Paški sir je najcjenjeniji hrvatski sir zemljopisnog porijekla proizveden od mlijeka paške ovce. Posebnost paškog sira je otok Pag, njegova prekrasna vegetacija koja je vrlo oskudna, a opet tako posebna zbog raznih aromatičnih trava, ali i soli koju bura tijekom zime donosi s mora.

Uz čipku, sir je najpoznatiji gastronomski brend otoka Paga.Proizvodi se isključivo od mlijeka autohtone paške ovce.Kada velebitska bura zasoli okolno raslinje, paška ovca jede slano i ljekovito bilje koje mlijeku daje specifičan okus i miris.

Ima mladog i starog paškog sira.Mladi sir je onaj koji je sazrijevao do godinu dana, a stari onaj koji je sazrijevao preko godinu dana.Mladi je prepoznatljiv po blagom, slankastom okusu i svijetloj boji, dok je stari sir pikantan, tvrđi i tamnije boje.Mladi i stari paški sir pravi su gurmanski užitak.

Osim ovih karakteristika Paga, otok Pag ima brojne kulturne znamenitosti o kojima ćemo nekom drugom prilikom. Do tada provedite prekrasan odmor!

vaš ZadarVillas tim