Korlat ist ein kleines Dorf in der Gespanschaft Zadar. Der Name selbst stammt von der historischen Stadt der kroatischen Fürsten Korlatović. Vor zehn Jahren war dieser Ort nur ein weites, felsiges Gelände in der Nähe von Benkovac, denn solche Orte gibt es in Dalmatien und insbesondere im dalmatinischen Hinterland, wohin man auch blickt, viele. Niemand hätte je geglaubt, dass dieser felsige Ort Weine hervorbringen würde, die selbst die besten Weinkenner in Verona, London, Paris bewundern würden ... Niemand außer den Visionären von Badel 1862. Dies ist eine Geschichte über Korlat, über Wein aus dem Stein, über wahre Geschmacksperfektion auf Ihrem Gaumen!

Korlat ist, ohne Übertreibung, ein wahres Wunder! Vor zehn Jahren existierte der Begriff Korlat noch nicht auf den Wein- und Weinbergkarten Kroatiens, und heute ist er in goldenen Lettern auf den Weinkarten Europas und der Welt verzeichnet. Der Weinberg selbst wurde unter extremen Bedingungen angelegt. Die Vorbereitung des Geländes für einen großen Weinberg im felsigen Gebiet um Benkovac begann 2004. Die besonderen Eigenschaften dieser Weine spiegeln die starke Sonne und die starken Winde sowie den felsigen, kargen Boden der Weinberge von Benkovac-Stankovac wider.

Warum gerade dort?

Badel 1862, ein großer einheimischer Hersteller von Wein und hochprozentigen alkoholischen Getränken, betreibt seit 55 Jahren ein eigenes Weingut in Benkovac. Die Anpflanzung von Weinbergen in Korlat wurde 2003 in Erwägung gezogen, da man diesen Standort als ideal für den Anbau hochwertiger Sorten einschätzte, insbesondere der international anerkannten und am weitesten verbreiteten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Damals gab es dort nur Steine ​​und Dornen. Der Weinberg erstreckt sich über beeindruckende 100 Hektar, sein höchster Punkt liegt etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel und ist dem Meer zugewandt. Insgesamt wurden 550.000 Rebstöcke gepflanzt. All dem gingen gründliche Forschungen voraus.

Experten der Landwirtschaftlichen Fakultät Zagreb erstellten für Badel 1862 eine detaillierte Studie über Korlat. Sie untersuchten Art, Tiefe und Qualität des Bodens am Standort Korlat und prüften detailliert, ob und wie gut sich der Wein im Boden unter den Steinplatten entwickeln konnte. Der Stein wurde nicht vollständig von der Oberfläche des Weinbergs entfernt. Schotter bedeckt noch immer die oberste Bodenschicht und spielt im Weinberg eine sehr wichtige Rolle. Er dient dazu, die Feuchtigkeit im Boden in den trockenen Sommermonaten zu bewahren, und die Reflexion der Sonnenstrahlen auf einer solchen Steinoberfläche schafft ideale mikroklimatische Bedingungen für die bestmögliche Reifung der Trauben.

Dieses Großprojekt ist auch weltweit ein Pionierprojekt, und Badels Projekt, oft als „Wein aus Stein“ bezeichnet, ist sicherlich eines der ehrgeizigsten Vorhaben im kroatischen Weinbau. Die erste kommerzielle Ernte auf Korlat erfolgte 2007. Von 2007 bis heute haben Weine aus Korlat 33 renommierte Auszeichnungen bei internationalen Weinbewertungen gewonnen. Das Design der Korlat-Weinflaschen ist so durchdacht, dass es mit dem renommierten Weltdesignpreis „Red Dot“ ausgezeichnet wurde. Mit akzentuierten modernen und außergewöhnlichen Elementen liegt die Besonderheit dieses Etiketts darin, dass es mit speziellen Drucktechniken direkt auf die Flasche gedruckt wird. Seine Form unterstreicht die Stärke und den Charakter dieser Weine optimal.

Neben der Weinproduktion werden auch Brandy und Likör hergestellt.

Besuchen Sie Benkovac und probieren Sie Spitzenweine!

Ihr ZadarVillas-Team